Le régime cétogène en version facile et flexible !

Contrairement aux régimes hypocaloriques, le régime cétogène permet de manger à sa faim et de se régaler ! Ses effets sur la santé sont aujourd'hui largement démontrés par de nombreuses études : moins d'obésité, moins de maladies métaboliques, moins d'inflammation, moins de douleurs, un regain d'énergie...

Mais contrairement à ce qu'on lit souvent, il ne faut pas suivre ce régime à vie. La particularité de l'approche de Chloë Shaw-Jackson est de proposer une alimentation cétogène plus équilibrée, plus flexible et cyclique. Il est en effet important d'alterner les périodes où vous êtes en cétose et les périodes où vous consommez plus de bons glucides, qui vont augmenter vos apports en fibres, en vitamines, en minéraux... et où vous vous faites plaisir en croquant dans des pommes bien sucrées ou en mangeant du délicieux pain au levain.